on | off

Наши проекты в России

 

32 мая 2011 года в городе Воронеж, распахнул свои двери, первый и единственный в России, Арт-Шоу ресторан Balagan-City - уникальный по своим масштабам и концепции проект от создателей известных таллиннских брендов „Beer House“, „Korsaar”, а так же многих других популярных мест в Эстонии.

Расположенный на 5.000 кв.метрах!!! город «Jenorow»-это уникальный ресторанный формат, в котором переплелись традиции cредневекового балагана и эклектика современного европейского города. Balagan-City это арт-шоу-ресторан, где каждый найдет что-то свое и не останется без ярких впечатлений.

Арт-шоу-ресторан Balagan-City – место, где вы можете полюбоваться архитектурой старого города и познакомиться с его необычной историей, увидеть шоу, аналогов которому нет, выпить фирменного пива, которое варится непосредственно на глазах посетителей, на пивоварне известного производителя, австрийской фирмы Salm, и насладиться вкусной кухней, которую приготовили профессиональные повара.

В Balagan-City много мест, который придутся по душе любителям разного времяпрепровождения. Есть променад: улочка с красивым видом и столиками в стиле парижского кафе, сырный ресторанчик: уютное местечко для эстетов, городская площадь со сценой, уличной мебелью и барной стойкой для желающих отдохнуть, находясь в гуще событий. Есть зона в стилистике народного немецкого пивного ресторана, прототипом которого послужил Таллиннский ресторан-пивной завод «Beer House»- для дружных компаний, есть уютные домики для тех, кому нужно уйти от оживленного шума толпы и народных гуляний, есть много просто красивых мест и необычно оформленных интерьеров. А для знатных гостей ресторана есть VIP – зона.

Интерьеры ресторана созданы из натуральных природных материалов и даже одежда официантов сделана по классическим эскизам и традиционным технологиям.

На рыночной площади Балаган-Сити, посетители могут увидеть настоящее изобилие блюд, радующее глаз своим оформлением и обоняние вкусными запахами. В ассортименте ресторана представлены 10 видов кухонь со всего мира: японская, итальянская, немецкая, испанская, эстонская, кавказская и другие. В меню есть и первые и вторые блюда, огромный выбор холодных закусок и конечно же уникальные разработки нашего прославленного бренд-шефа Дмитрия Рооз, призера самых престижных конкурсов поваров. Вечернее меню специально составлено для любителей вкусно и сытно поесть, и не менее вкусно выпить пива и других напитков.

В воронежском ресторане «Beer House», 7 сортов живого, непастеризованного и нефильтрованного пива, варятся из лучшего австрийского солода, уникального чешского хмеля и отличной воронежской воды, проходящей тщательную очистку. Пивоварня фирмы O.Salm&Co, установленная в Balagan-City считается одной из лучших в Европе, а сама компания-производитель пивоварен является победителем многих пивных фестивалей. Пиво, сваренное в Balagan-City соответствует Немецкому Кодексу Чистоты Пива, принятому в 1516 году. Пивоварение – наша гордость, и удовольствие наших посетителей!

Шоу, представленное в ресторане вызывает особенную гордость. К его постановке привлечены самые интересные режиссеры и постановщики, труппа набрана из танцовщиков, акробатов, артистов и певцов, разработаны оригинальные яркие костюмы, добавлена музыка современных композиторов и классиков и приправлено это блюдо качественным светом и звуком – вот рецепт успеха Балаган-Шоу! Спектакли регулярно сменяют друг друга, шоу-программа постоянно развивается и меняется. Впрочем, слова здесь лишние – просто приходите и посмотрите своими глазами – такого больше нет нигде в мире. И это – совсем не преувеличение.

В каждом городе есть свои знатные люди, и Balagan-City не исключение. Для особо важных гостей ресторана предусмотрена VIP-зона, в которой расположен стильно оформленный клуб BlackTaverna Lounge, аналог которого в Таллинне пользуется большой популярностью среди местной модной молодежи.

Вторая по счету пиратская шхуна, созданная эстонскими рестораторами, с расположенным на ней рестораном высокой кухни Korsаar, так же нашла свое пристанище в порту города Jenorow. Невероятные блюда из самых экзотических продуктов в авторской подаче именитого повара удовлетворят даже очень искушенного ценителя. Кроме того, с пиратской палубы ресторана Korsaar открывается самый лучший вид для просмотра шоу. Членам VIP-клуба предоставляются уникальные цены.

Идея создать огромный арт-шоу ресторан, объединяющий хорошую кухню, собственную пивоварню и яркое шоу, пришла к Павлу Гаммеру, ресторатору из Эстонии в 20.. году. Постепенно родилось и название – Balagan-City, город-балаган. К разработке были привлечены историки, дизайнеры и архитекторы, маркетологи, управленцы, специалисты по кухне и сервису, режиссеры и продюсеры. И наконец, 32 мая 2011 года, на границе весны и лета, арт-шоу-ресторан «Balagan-City» открыл свои городские ворота для всех желающих. Кстати, гимн города-балагана написал и исполнил знаменитый композитор, автор рок-оперы «Орфей и Эвридика», Александр Журбин.

Добро пожаловать в Jenorow, единственный в мире арт-шоу-ресторан!!!